RFQ
Kopi memiliki cita rasa yang khas serta aroma yang nikmat untuk dikonsumsi. Selain itu, kandungan kafein yang ada di dalamnya, diduga dapat meningkatkan semangat serta menghilangkan kantuk selagi beraktivitas.
Aroma kopi yang nikmat, ternyata bagi sebagian orang justru dapat dijadikan sebagai relaksasi sembari meminumnya. Namun, tidak semua jenis kopi memiliki keunggulan dan cita rasa yang sama. Ada banyak jenis kopi yang tidak terlalu sering diketahui oleh sebagian besar orang.
Cita rasa dan karakteristiknya dapat disesuaikan dengan lingkungan serta pepohonan di mana asal tanaman tersebut berada. Ternyata, ada juga jenis-jenis biji kopi yang digolongkan unik di dunia karena didasari media tanamnya serta lingkungan yang mendukung. Untuk tahu lebih dalam, berikut informasinya.
1. Tanzania Peaberry
Jenis yang pertama yaitu Tanzania Peaberry. Biji kopi ini memiliki perbedaan yang mencolok dari pada biji kopi lainnya. Biasanya dalam satu buah kopi akan mengandung dua biji kopi yang berasal dari pecahan dari buah kopi tersebut. Namun berbeda dengan jenis yang satu ini, biji kopi yang ada di dalamnya justru berbentuk bulat, pipih serta tidak pecah seperti jenis lainnya.
Hal ini bisa saja dikarenakan lingkungan tempatnya tumbuh. Jenis Tanzania Peaberry biasanya tumbuh disetarakan gunung berapi, seperti di sekitar Gunung Kilimanjaro dan Gunung Meru. Oleh karena itu, rasa jenis Tanzania Peaberry lebih kuat dengan tingkat keasamannya yang tinggi.
2. Nicaraguan
Selanjutnya yaitu jenis Nicaraguan. Biji kopi Nicaraguan awalnya tidak dikenal selama beberapa decade. Mayoritas Nicaraguan didominasi oleh adanya varietas arabika dengan cita rasa yang unik seperti cokelat, vanilla hingga pir. Di negaranya, jenis Nicaraguan mendapatkan penghargaan sebagai kopi pertama yang tidak memiliki kandungan karbon, karena sebagian hasil penjualannya didonasikan untuk aktivitas pelestarian hutan.
3. Hawaii Kona
Selanjutnya yaitu jenis Hawaii Kona. Asal muasal jenis Hawaii Kona sesuai dengan Namanya, yaitu berasal dari Hawai. Sayangnya, hanya sekitar 10% dari hasil panen yang hanya bisa dijual ke pasar kopi internasional. Jenis Hawaii Kona dikenal memiliki kualitas yang premium. Tumbuhan ini dapat tumbuh berdampingan dengan gunung-gunung berapi yang ada di sana. Apabila biji kopi Hawaii Kona sudah dipanen, maka selanjutnya biji-biji kopi tersebut akan dilakukan proses pemanggangan untuk menghasilkan jenis cita rasa yang premium. Jenis Hawaii Kona dapat tumbuh dengan sangat baik di Hawai walaupun berada di atas kepulauan.
Silahkan baca artikel lainnya dari Perkebunan Nusantara :
https://www.perkebunannusantara.com/news-and-events/yuk-kenalan-dengan-teh-termahal-di-dunia
